Bahan-bahan yang digunakan:
- Daun asam muda ¼ kg
- Buah asam jawa 100 g
- Kunyit 150 g, dikupas dan dihaluskan
- Gula merah 250 g, disisir
- Garam halus 1 sdm
- Secukupnya air, untuk merebus
- Secukupnya es batu
Langkah Membuat Es Sinom Ala Surabaya Minuman Tradisional Sehat dan Segar
- Petik daun asam dan buang bagian tulangnya.
- Kemudian cuci bersih daun asam dan rebus bersama dengan buah asam, kunyit yang sudah sihaluskan, gula merah yang sudah disisir halus, dan garam halus. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih dan matang.
- Angkat dan saring rebusan sinom dan biarkan dingin.
- Tuang sinom ke dalam gelas saji dan tambahkan dengan es batu secukupnya.
- Es sinom siap diseruput.
0 komentar
click to leave a comment!