Bahan Untuk Membuat Steak Tenderloin Saus BBQ
- 2 sampe 3 lembar daging sapi tenderloin ( saran saya pake daging australian beef soalnya empuk banget )
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Kentang beku siap goreng
- Sayuran beku siap rebus
Bahan saus rendaman
- Saus worcestershire atau saus inggris ( di supermarket banyak jual merk lea&perrins) 2-3 sdm
- Saus tomat secukupnya
- Sedikit aja minuman soda rasa lemon ( maksudnya kayak sprite dll )
Cara membuat Steak Tenderloin Saus BBQ praktis
- Pukul-pukul daging pakai palu khusus daging supaya lunak ( kalo gak ada bisa pake ulekan cabe )
- Balur potongan daging sama merica dan garam secukupnya aja
- Campur semua saus rendaman jadi satu terus diaduk biar rata dan masukin plastik makanan ukuran besar
- Masukin daging ke dalem saus rendaman terus iket sambil dikocok biar rata
- Masukin kulkas sekurang-kurangnya 2 sampe 3 jam tapi paling bagus semaleman
- Kalo udah mau dipanggang siapin panggangan yang udah dipanasin pake api sedang
- Panggang daging dengan waktu masak sesuai selera sambil dibalur saus rendaman ( kalo mau welldone atau matang kira-kira 5 sampai 6 menit tiap sisi )
- Sementara manggang daging bisa diselingi sambil goreng kentang sama ngerebus sayuran
- Kalo udah mateng ya tinggal atur aja di piring sama kentang dan sayurannya
0 komentar
click to leave a comment!