Bahan-bahan :
- 2 buah pisang raja (pilih yang sudah matang)
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 200 gram tepung beras
- 200 ml sirup (sesuaikan selera)
- Es batu secukupnya
Cara membuatnya :
- Potong bulat pisang raja yang sudah matang agak tipis, lalu sisihkan dahulu. Kemudian didihkan santan bersama dengan daun pandan, lalu masukkan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut bersama santan. Kemudian tambahkan tepung beras ke dalam campuran santan, masak hingga matang dan tepung beras menggumpal seperti bubur sumsum, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
- Masukkan bubur tepung beras ke dalam gelas atau mangkuk saji lalu berilah irisan pisang raja. Kemudian tambahkan es batu dan siram dengan sirup sesuai dengan selera anda, lalu sajikan segera agar tetap dingin dan es belum mencair.
0 komentar
click to leave a comment!