Komposisi:
- Beras putih 200 gr
- Kencur 6 ruas jari
- Kunyit 2 ruas jari
- Asam Jawa 2 sdm
- Gula Jawa 250 gr
- Jahe 2 ruas jari
- Daun Pandan 2 lembar
- Jeruk nipis 2 buah, peras
- Garam secukupnya
- Air putih matang secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Langkah Membuat Minuman Sehat Alami Jamu Beras Kencur
- Rendam beras dalam air bersih sekitar 3 jam lamanya.
- Rebus air dalam panci sebanyak 6 gelas lalu tambahkan dengan gula jawa, kunyit, kencur, daun pandan, asam jawa, dan jahe. Aduk merata dan tunggu sampai mendidih dan matang.
- Angkat rebusan lalu saring dan ambil ampasnya. Sisihkan
- Campurkan ampas dari rebusan air dengan beras yang sudah direndam sebelumnya lalu tumbuk hingga halus.
- Ambil hasil tumbukan ampas dan beras lalu letakkan pada saringan dan siram dengan air rebusan tadi. Tampung airnya lalu tambahkan dengan air perasan jeruk nipis, garam dan gula pasir. Aduk merata.
- Minuman tradisional jamu beras kencur sehat alamai siap dikonsumsi.
0 komentar
click to leave a comment!